Slzovka obecná je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě. Byla základem stravy ve starém Egyptě, Palestině či Řecku. Tato semena divoké trávy, která jsou podobná ječmenu, mají silné čisticí účinky a používají se k detoxikaci organismu. Slzovka podporuje funkci sleziny, pomáhá trávení masa a tuků. Je pěstována jako pícnina a v některých oblastech se její semena používají k výrobě mouky, zejména v Indii, kde ji však v novější době nahradila kukuřice. V Číně se užívá k přípravě polévek podobně jako u nás kroupy. Ovšem naše kroupy nemají takový účinek jako právě slzovka. Pražená s cukrem se jí jako cukrovinka nebo loupaná jako burské oříšky. Má příznivý vliv na pleť. Používá se k podpůrné léčbě při: detoxikaci, celkovém zahlenění, akné, průjmu, zánětech močového měchýře, otocích, bolestech svalů a kloubů způsobených vlhkostí a větrem.

POUŽITÍ:

Slzovku odvážíme, propláchneme a zalijeme vodou. Dáme na cca 1 až 1,5 hodiny nabobtnat. Ve stejné vodě slzovku uvaříme. Vaříme pod pokličkou na mírném plamenii cca 20-25 minut do měkka.