

Tento kypřicí prášek se může pyšnit označením BIO a navíc je zcela bez fosfátu. Je přirozeně bezlepkový a je tedy vhodný pro bezlepkové pečení. Určitě ho využije každý z vás, kdo rád a často peče. Využijete ho při pečení buchet, perníku nebo jakéhokoliv pečiva.
Použití: Pro přípravu těsta (pečení, palačinky, brownies apod.)
Složení: Vinný kámen, BIO kukuřičný škrob, jedlá soda.
Země původu: Česká republika
Čerstvě pomletá celozrnná mouka má nejvyšší výživovou hodnotu. Na rozdíl od trvanlivé kupované "prázdné" mouky, čerstvě mletá celozrnná mouka stále obsahuje důležité obalové části zrna a klíčky, které obohacují lidský organismus prospěšnými živinami, mastnými kyselinami, enzymy a vlákninou. Obsah vitamínů a minerálů je v čerstvé celozrnné mouce mnohem vyšší než v mouce rafinované: až o 60 % více vápníku, 76 % železa, 85 % hořčíku, 78 % zinku, 77 % vitaminu B1, 80 % vitaminu B2 a 86 % vitaminu E. Jakmile jsou zrna rozemleta, začnou se z nich všechny živiny důsledkem oxidace vytrácet. Proto je důležité připravovat mouku čerstvou.