

Pohanka kroupa. Dodavatel: PRO-BIO, Staré Město, ČR. Více informací najdete na stránkách dodavatele https://www.probio.cz/pohanka-kroupa-500-g-bio-probio
Pohanka je přirozeně bezlepková plodina a tak ji uvítají především celiaci. Obsahuje rutin, látku, která má mimořádné účinky pro pružnost cév. Z pohanky lze připravovat sladké i slané kaše, karbanátky, "pohankového Kubu" a nebo o ni můžete obohatit třeba bramborovou polévku. Zatímco v minulosti byla pohanka vnímána coby plodina chudých lidí, rostlina odolávající drsnějšímu klimatu hornatého Valašska, dnes patří k moderní součásti zdravého talíře a její výživové přednosti vyzdvihuje kdejaká učebnice zdravého stravování.
Pohankové kroupy zvolte tehdy, když chcete mít konzistenci oddělených zrnek, například při přípravě přílohy nebo pokud chcete jídlu dodat strukturu. Pohanka je přirozeně bezlepková pseudoobilovina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Použití je univerzální, hodí se na sladko i na slano.