

Kopr je nezbytná přísada koprové omáčky nebo polévky Kulajdy. Hodí se i k ochucení salátů, měkkých sýrů, pokrmů z mořských živočichů i ryb, hořčice, studených polévek, k okurkám, telecímu masu i fazolkám. Používá se především v kuchyních Skandinávie, Německa a východní Evropy.
Balení v papírovém sáčku s vnitřním pergamenem. Může sloužit k doplnění skleněné kořenky. Toto koření vyrábíme na zakázku, proto se odeslání zboží může o cca 3 dny zdržet.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Dodavatel: Benkor
Kurkuma obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde se používá šafrán. Na rozdíl od šafránu je barvivo kurkumy rozpustné v tucích a je jiné. Je zcela neškodné. Kurkuma je základní součástí Kari, používá se do polévek, k přibarvování másla, umělých tuků, sýrů, hořčice, těstovin atp. Indická kuchyně přibarvuje kurkumou rýži a sladké pokrmy. Podporuje tvorbu a vylučování žluči, proto je vhodné ji používat ke každému tučnějšímu masu.