

Potravinářská ozimá pšenice v BIO kvalitě. Obilnina, která obsahuje spoustu minerálních látek a vitamínů skupiny B. Více na stránkách pěstitele - Uznané ekologické hospodářství Jaroslava Netíka, Spáleniště 5, 51801 Dobruška, http://biodvur.cz/
U nás na prodejně z ní můžete zdarma umlet čerstvou mouku na profesionálním elektrickém mlýnku (1 kilogram trvá cca dvě minuty).
Pšenice ozimá je vhodná pro přípravu rizota, nebo jako příloha hlavních jídel. Hodí se i do pomazánek, salátů, kaší, k naklíčení nebo k zapékání. Obsahuje vitamíny, minerální látky a vlákninu. Neobsahuje cholesterol, obsahuje jen nepatrné, a proto v podstatě optimální množství tuku, neobsahuje živočišné bílkoviny. Pro vysoký obsah lepku není vhodná pro lidi s intolerancí na lepek. Pšenice je jedna z nejstarších kulturních rostlin. Pochází z jihozápadní Asie.