
Anýz celý - jednodruhové koření. Dodavatel: Benkor s.r.o., Mělnická Vrutice 72, 27731 Velký Borek. Více informací najdete na stránkách dodavatele www.benkor.cz
Anýz pochází ze starověké Malé Asie, Egypta a Řecka. Dnes se pěstuje na celém světě a stal se nepostradatelným při pečení sladkého pečiva, zejména vánočních perníčků. Používá se však také na přípravu masitých pokrmů, chleba, zelí a kompotů. Přidává se do červené řepy, houbových či rybích pokrmů. Anýz má také léčivé účinky. Užívá se při kašli, nadýmání, tlumí křeče a podporuje trávení.