
Pohanka setá. Dodavatel: Mlýn Šmajstrla, Nerudova 268/14, 741 01 Nový Jičín. Více na www.smajstrla.cz
Pohanka je přirozeně bezlepková plodina a tak ji uvítají především celiaci. Obsahuje rutin, látku, která má mimořádné účinky pro pružnost cév. Z pohanky lze připravovat sladké i slané kaše, karbanátky, "pohankového Kubu" a nebo o ni můžete obohatit třeba bramborovou polévku. Zatímco v minulosti byla pohanka vnímána coby plodina chudých lidí, rostlina odolávající drsnějšímu klimatu hornatého Valašska, dnes patří k moderní součásti zdravého talíře a její výživové přednosti vyzdvihuje kdejaká učebnice zdravého stravování.